Propagowanie i wdrażanie zdrowego odżywienia
Autor: Najwyższa Izba Kontroli
Data publikacji: 10/2025
Tematyka: Ochrona zdrowia
Informacja prasowa: kliknij tutaj
Skopiuj link do raportu
Streszczenie
Streszczenie
Raport Najwyższej Izby Kontroli analizuje stan propagowania i wdrażania zdrowego odżywiania w Polsce, ze szczególnym uwzględnieniem żywienia dzieci i młodzieży korzystających ze zbiorowego żywienia. Kontrola objęła 29 jednostek, w tym resorty, Inspekcję Sanitarną oraz placówki edukacyjne na różnych poziomach. Raport wskazuje na brak spójnej polityki publicznej w zakresie zdrowego odżywiania, co negatywnie wpływa na wybory żywieniowe społeczeństwa i może skutkować wzrostem chorób cywilizacyjnych takich jak otyłość.
Największym wyzwaniem jest niedostateczna realizacja działań praktycznych, pomimo prowadzenia kampanii edukacyjnych np. przez GIS i programu „Trzymaj Formę!”, który angażuje młodzież oraz ich opiekunów. Program jest monitorowany i oceniany, wykazując pozytywny wpływ na nawyki żywieniowe i aktywność fizyczną uczestników.
Inspekcja organizowała liczne kampanie, wykłady i konkursy, jednakże konieczne jest wypracowanie międzyresortowych, systemowych rozwiązań kontroli oraz ograniczenia marnowania żywności w szkołach. Wnioski raportu podkreślają potrzebę wprowadzenia kompleksowych działań naprawczych dla zapewnienia zbilansowanych posiłków oraz skutecznej polityki zdrowotnej.
Wnioski
Wnioski
1. Brak spójnej i systemowej polityki publicznej w obszarze zdrowego odżywiania negatywnie wpływa na dietę Polaków i zwiększa ryzyko chorób cywilizacyjnych.
2. Edukacja o zagadnieniach zdrowego żywienia, mimo szerokich działań edukacyjnych i kampanii, nie przekłada się w wystarczającym stopniu na praktyczne zmiany w placówkach oświatowych.
3. Program „Trzymaj Formę!” ma pozytywny wpływ na wiedzę oraz zachowania zdrowotne młodzieży i ich rodzin, jednak wymaga dalszej ewaluacji i wzmocnienia.
4. Instytucje odpowiedzialne za kontrolę i propagowanie zdrowego odżywiania działają na podstawie analizy ryzyka, co wpływa na wybór zakresu kontroli, jednak brakuje jednolitych rozwiązań systemowych.
Główne rekomendacje
Główne rekomendacje
1. Wypracować i wdrożyć międzyresortowe, systemowe rozwiązania dotyczące monitorowania i ograniczania marnowania żywności w szkołach.
2. Opracować spójną strategię publiczną dotyczącą promocji zdrowego odżywiania oraz aktywności fizycznej skierowaną do wszystkich grup społecznych, ze szczególnym uwzględnieniem dzieci i młodzieży.
3. Wzmocnić i upowszechnić działania edukacyjne, jak program „Trzymaj Formę!”, oraz zapewnić jego stałe monitorowanie i ewaluację efektów.
4. Zapewnić lepszą koordynację działań pomiędzy resortami i jednostkami edukacyjnymi, aby zwiększyć efektywność propagowania zdrowego stylu życia.